春日へようこそ！

食事処　春日九重本店のメニューをご紹介します。 「三瀬鶏わっぱ」「石臼で挽いたざるそば」「蒟蒻うどん」「引き上げ湯葉さし」がお薦めです。

春日で人気の「三瀬鶏わっぱ」です。 三瀬鶏を使用し、玖珠の新米・佐賀の新もち米を使用しています。 お客様から、この時期に登場する「三瀬鶏わっぱ」はまだですかと聞かれるほど好評です。 単品・・・・・６２０円 うどん・そばとのセットでは５２０円でお召上がりいただけます。

ざるそば三瀬セット １２００円

釜揚げ三瀬セット 1090円

鍋焼き三瀬セット １24０円

打ちこみ三瀬セット 1２８0円

春日のそばは、北海道産を使用しています。年間の使用量を確保して三立にこだわっています。 一、挽きたて　　二、打ちたて　　三、茹でたて もちろんそばの風味を害わないように、石臼で挽いています。 春日のそばは、二種類 ＜更科そば＞そばの中でも最高級粉といわれる更科粉を使用しています。ざるそば・冷やしそばなどの冷たいそば用に用いています。白いそばで喉腰で食します。 ＜田舎そば＞そば粉で一般的に用いられている粉で普通粉と言われています。皮と一緒に石臼で挽くため黒のそばになります。一般的なそばで栄養価が高く風味豊かです。温かいそばに用います。

ざるそば ６８０円

ざるそばまぶしセット １２６０円

天ざるそば ９４０円

湯葉ざるそば ８８０円

こんにゃくの名産地群馬県の蒟蒻を使用しています。蒟蒻うどんには豆乳を入れて小麦うどんに負けない食感に仕上げています。 無添加でヘルシーなうどんです。 特に女性の方に好評です。初めはビックリされます！丸ごと蒟蒻なので〜〜 一度、是非お試し下さい。 絶対に感激！！！しま〜〜す。

こんにゃくざるそば ６００円

紀州梅おろしこんにゃく ８００円

冷やし山かけこんにゃく ７７０円

冷やしこんにゃく三瀬 １２９０円

春日の庄で引いている湯葉を使用しています。 湯葉刺し・湯葉ざるそば・湯葉そば・湯葉膳でお召上がりいただけます。 湯葉の豆乳は、国産大豆を使用して通常より少し濃度の高い１０％で引いています。そのため、歯ごたえがあり大豆の美味しさと香りが引き立っています。 引き立ての美味しさをご賞味下さい。